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Detlef Waschner Ernährungs- und Diättherapeut aus Bochum (Ruhrgebiet) |
 „Nun bin ich meine eigene Abteilung in der Krankenkasse“
Kochen, Backen, Genießen – dafür war ich schon immer zu haben. Von klein an zog es mich in die Küche. Deshalb machte ich zunächst eine Ausbildung zum Bäcker und Konditor. Nach nur fünf Berufsjahren sattelte ich um und wurde Koch. 15 Jahre war dieser Beruf das absolute Erlebnis für mich. Ich lernte diese Arbeit lieben, den Umgang mit frischen Lebensmitteln und deren vielseitige Zubereitung.
Dann kam meine erste Weiterbildung zum Diätkoch.
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Jochen Hoberstorfer, Fürstenfeldbruck 2004 |
 “Das Seminar hinterfragt mich und meine Mitmenschen und bietet mir die Möglichkeit, mich zu verändern, neue Wege zu gehen, neue Chancen zu entdecken, mich zu verwirklichen und Glück und Zufriedenheit zu erleben. Jeder Mensch, der sich die Zeit nimmt, dieses Seminar zu erleben, ist etwas Besonderes und hat schon den ersten Schritt zu sich selbst getan. All die Wünsche und Träume, die wir im Leben haben, können wir verwirklichen, wenn wir bereit sind, uns selbst zu entdecken. Ein Erlebnis, das mit nichts auf dieser Welt vergleichbar ist. Herr André Bapst ist ein außergewöhnlicher Mensch. Seine Begeisterung, Motivation, Zielstrebigkeit und vor allem sein Idealismus, den Menschen neue Wege und Ziele aufzuzeigen, sind für mich bewundernswert. ”.
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Presse